Veja como fazer costelinha suína Sadia na pressão com batata: receita rápida, prática e deliciosa para o almoço ou janta. Confira!
Sabia que a costelinha suína fica deliciosa preparada na panela de pressão? O cozimento na pressão, além de ser mais rápido, garante uma carne suculenta e macia. E se você é fã de carne suína e de receitas práticas, temos uma sugestão perfeita para o seu dia a dia: costelinha suína Sadia na pressão com batata! Essa receita é fácil de fazer e fica pronta em menos de uma hora. Enquanto a carne está cozinhando, você pode fazer os outros pratos do seu almoço ou jantar!
Veja a seguir os ingredientes e modo de preparo da costelinha suína Sadia na pressão com batata:
Ingredientes
- 1 quilo de costelinha suína Sadia
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de chá de páprica picante
- Um quarto de xícara de suco de limão
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- Meia xícara de bacon em cubos
- 2 xícaras de água
- 500 gramas de batata-bolinha
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
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Modo de Preparo
- 1. Coloque a costelinha suína Sadia sobre uma tábua, com a parte da carne virada para baixo, e corte-a entre os ossos.
- 2. Tempere a costelinha suína Sadia com orégano, páprica picante, suco de limão, pimenta-do-reino e sal.
- 3. Em uma panela de pressão, coloque o azeite e o bacon em cubos. Deixe o bacon dourar e, depois, retire-o e deixe o óleo na panela.
- 4. Coloque a costelinha na panela de pressão e frite-a até dourar.
- 5. Adicione o bacon reservado e 1 xícara de água, tampe a panela e cozinhe na pressão por 30 minutos.
- 6. Depois de deixar a pressão sair naturalmente, abra a tampa da panela de pressão e adicione as batatas-bolinha descascadas, o extrato de tomate e 1 xícara de água.
- 7. Cozinhe com a panela sem tampa até as batatas ficarem macias. Por fim, adicione a cebolinha picadaAlém da costelinha, a Sadia tem muitos outros cortes suínos para você fazer receitas deliciosas tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais! Filé mignon, patinho, alcatra, picanha e copa lombo são alguns dos cortes que garantem preparações saborosas e fáceis de fazer. Se, para ter ainda mais praticidade na cozinha, você pode utilizar a linha Sadia Na Medida, em que o filé mignon suíno, a copa lombo e o lombo suíno já vêm fatiados: você descongela apenas o que vai usar e guardar o que sobrou.
